SPALLETTI GESTIONE AGRICOLA COLONNA DOTT. GIOVANNI

SPALLETTI GESTIONE AGRICOLA COLONNA DOTT. GIOVANNI

Descrizione dell'attività:

Sulla collina della splendida Tenuta di Savignano, 3 km a sud di Savignano sul Rubicone dove sorge il Castello di Ribano, si estendono i vigneti da cui nascono i grandi vini della Cantina Spalletti Colonna di Paliano. La tradizione vitivinicola di questi terreni è molto antica, risale al 1500 quando i Monaci di Classe, residenti nel Castello, usavano bere il vino prodotto qui. La vocazione alla produzione di uve di qualità, è rimasta intatta: dai Monaci di Classe, cacciati all'indomani della Rivoluzione Francese, fino all'arrivo del Conte Gioacchino Rasponi, nipote del Re di Napoli, e, da allora, all'attuale attenta gestione che ne valorizza ed esalta tutte le potenzialità. Dei 220 ettari di superficie della tenuta dove si producono grano, barbabietole, erba medica olive ed uva, 75 sono dedicati esclusivamente alla vitivinicolutra: Sangiovese di Romagna D.O.C., Trebbiano di Romagna D.O.C., Albana di Romagna D.O.C.G., Bombino Bianco (Pagadebit), Riesling, Chardonnay e Merlot.